Stigen i
Västerås

Stigen i Västerås ligger i Västerås City och här hittar du streetfood från våra norrländska rötter. Vår inspiration kommer från bergen, skogen och vattnet. Kom till oss för att ta en god bit mat och en kall dryck tunnbröder och systrar emellan.

Boka bord

brunch
 +lunch

Brunch
Vi jobbar med enkla rätter att ta med och mat som är perfekt när man har begränsad tid. Sitt här eller beställ till kontoret.

  After
Work

After Work
Prova några av husets Norrlandsinspirerade cocktails eller en kall Norrländsk öl med några av våra egna snacks.

Middag

Middag
Vi har plats för både kontoret, släkten eller kompisgänget. Härlig comfort food för alla smaklökar.

Hos oss kan du sitta ner och njuta av en hjortronmojito medan du väntar på din nygräddade tunnbrödspizza eller ditt nykokta viltskav, vare sig du har bråttom iväg till veckans olika inköp eller om du föredrar att stanna upp en stund och känna på det norrländska lugnet. Du kan även köpa delikatesser hos oss från hela Norrland, allt från tunnbröd till ostar och vilt kött.

Mountain

Visar menyn i Västerås

Hjortronskav från Stigen

AKTUELLT
Hjorthskavsgryta

149:-

skogens konung

Isterband på älg med potatispuré

Det bästa Norrland har att erbjuda: en rejäl bit rökt isterband från Gällivare, hemgjord potatispuré, hyvlade färska betor, kantarellmajonnäs, lingonketchup och rostad lök.

135:-

Isterband från Stigen
Hjortronskav från Stigen

Upplev det bästa
från skogen med norrländska råvaror

Hjortskavsgryta

Riktig comfort food som serveras med potatispuré, rårörda lingon & rostad lök och toppas med persilja​

149:-

Tunnbrödsn­pizza på norrländskt vis

Flugfiskaren

Våra unika pizzor bakade på norrländskt tunnbröd – fyllda med norrländska råvaror.

Halv 119:- / Hel 160:-

Flugfiskaren - Tunnbrödspizza från Stigen

MAT

Hjortskavsgryta

Riktig comfort food som serveras med potatispuré, rårörda lingon & rostad lök och toppas med persilja

149:-

Köttbullar på älg

Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka toppas med persilja

149:-

Isterband på Älg

Potatispuré, isterband, dijonsenap, lingonketchup, kantarellmajonnäs, betor, rostad lök, spenat & körvel

135:-

Tunnbröd med valfritt protein

Potatispuré, valfritt protein, lingonketchup, kantarellmajonnäs, spenat, betor, picklad lök & romansallad. Välj ditt protein: Hjortskav, Kallrökt lax eller svamp & mandel

135:-

Caesarsallad på norrländskt vis

Romansallad, caesardressing, spenat, betor, picklad lök, rostade pumpakärnor, riven Västerbottensost, körvel. Välj Ditt protein: Hjortskav, Kallrökt lax eller svamp & mandel

135:-

Vatt-lingon

Lingon med colasås och lättvispad grädde.

65:-

Vaniljglass med varma hjortron

Precis som det låter - en riktig klassiker!

70:-

Tunnbröd­pizzor

Tryffelsvinet

Tunnbröd, västerbottensost, ved rökt fläskkarré (Från Jokkmokk), lökchutney, tryffelkräm, rostad lök, gröna äpplen & körvel

fr. 119:-

Skogsgläntan

Tunnbröd, västerbottensost, fetaost, hjortskav, lökchutney, lingonsirap, rostade & krossade mandlar toppad med körvel

fr. 119:-

Flugfiskaren

Tunnbröd, västerbottensost, spenat, varmrökt lax, picklad fänkål, citronkräm, svarta sesamfrön & körvel

fr. 119:-

Röd mossa

Tunnbröd, västerbottensost, spenat, semi-torkade tomater, råriven pepparrot & körvel

fr. 119:-

Svampplockaren

Tunnbröd, tomatsås, västerbottensost, skogschampinjoner, rosmarin, kantarellmajonnäs & körvel

fr. 119:-

Drinkar

Off-pist

En norrländsk twist på ginfizz Torrskakad med Blåbärssaft, kardemummapod, gin, citronjuice & äggvita Toppas med lite bubbelvatten och garneras med rosmarin

Lingongroggen

Lingonsaft, lingonsorbé, gin, lime och bubbelvatten. Garneras med rårörda lingon.

Norrlands­champagne

Ett glas cava med lingonsorbé.